В Челябинской области по предписанию Управления Россельхознадзора выведено из оборота 14,7 тонны животноводческой продукции с истекшим сроком годности

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям были установлены нарушения, допущенные челябинским птицеводческим предприятием в сентябре 2022 года при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» на животноводческую продукцию, а также зафиксирован факт хранения на предприятии поднадзорной продукции с истекшим сроком годности.
Так, в частности, судя по документам, оформленным в информационной системе, на складе предприятия находилось на хранении 14,7 тонны охлажденной поднадзорной продукции (11,5 тонны куриной грудки и 3,2 тонны крыльев), сроки годности которой истекли 9, 10 и 11 октября.
Своими действиями предприятие нарушило Федеральные законы «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Закон «О ветеринарии», так как в соответствии с данными законодательными актами в обороте (на хранении, в частности) не может находиться продукция с истекшим сроком годности.
По предписанию Управления Росельхознадзора продукция с истекшим сроком годности 20 октября была утилизирована. Факт утилизации проконтролировали представители государственной ветеринарной службы.
Кроме того, за нарушение Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов Управление Россельхознадзора выдало предприятию предостережение и рекомендовано обеспечить надлежащие соблюдение требований технических регламентов и иных требований законодательства при обороте продукции и не допускать в будущем хранения и выпуск в оборот продукции с истекшим сроком годности.

ВАЖНО!

Отметим, что утилизация – это не уничтожение, а переработка для дальнейшего использования некачественных и испорченных продуктов или материалов не по прямому назначению. К примеру, для  производства мясокостной муки. В отличие от утилизации уничтожение предполагает полную ликвидацию испорченных продуктов, без возможности дальнейшего использования.