Россельхознадзор аттестовал мясоперерабатывающее предприятие на соответствие требований зоосанитарного статуса — Компартмента III

Управление Россельхознадзора по Челябинской области совместно с управлением ветеринарии Минсельхоза Челябинской области аттестовало предприятие ИП Александровой О.В. на предмет соблюдения ветеринарного законодательства Российской Федерации и наличие условий при установлении предприятию зоосанитарного статуса Компартмента III (среднего уровня защиты) при переработке и хранению продукции свиноводства.

Предприятие ИП Александровой О.В. планирует осуществлять мясоперерабатывающую деятельность по переработке мясного сырья свинины и производству мясной продукции, мясных полуфабрикатов в мясоперерабатывающем цехе сети магазинов «Уральская Фабрика мяса» в г. Челябинск.

29 апреля государственные ветеринарные инспекторы провели документарную проверку, предоставленных ИП Александровой О.В. документов и осуществили обследование цеха мясопереработки на соответствие критерий Компартмента III по переработке и хранению продукции свиноводства: обследовали территорию предприятия на наличие/отсутствие расположения хозяйств (предприятий) Компартмента I и II; изучили внешнеэкономические связи предприятия, с хозяйствами (предприятиями) Компартмента (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.); изучили основные и сопутствующие технологические процессы производства; осмотрели холодильные (морозильные) камеры, условия хранения (размещения) продукции свиноводства; провели анализ производственной деятельности предприятия и предоставленных документов службы безопасности на задействованный автомобильный транспорт при планируемых перевозках (транспортировке) мяса свинины и готовой мясной продукции.

По результатам проведенной комиссионной компартментализации: хозяйство (предприятие) на день проведения компартментализации (обследования) выполняет требования законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и соответствует критериям зоосанитарного статуса Компартмента III (среднего уровня защиты) в соответствии с Решением Совета ЕЭК от 10.11.2017 № 79 и приказом Минсельхоза России от 23.07.2010 № 258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства» от 23.07.2010 № 258 по переработке и хранению продукции свиноводства.