После обнаружения в продукции антибиотиков предприятие поставлено Россельхознадзором в режим усиленного лабораторного контроля

 

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов было отобрано 28 образцов мяса птицы и продукции из мяса птицы. В ходе лабораторных испытаний, проведенных Челябинским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ»,  в 10 пробах продукции, выработанной одним  птицеводческим предприятием, расположенным в Челябинской области, выявлено несоответствие по гигиеническим показателям.

Так, в частности, в пробах мяса кур установлено содержание остаточного количества лекарственных средств (антибиотики группы фторхинолонов), что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно была доведена до производителя. В настоящее время на предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля.

Управление Россельхознадзора  в рамках компетенции объявило производителю продукции предостережение  о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, а также проинформировало Управление Роспотребнадзора по Челябинской области и Прокуратуру Челябинской области о нахождении в регионе продукции, не отвечающей требованиям безопасности.

Отметим, что остатки лекарственных веществ в птицеводческой продукции могли быть обнаружены при нарушении на предприятии режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед убоем птицы.

В режиме усиленного лабораторного контроля предприятие будет работать в течение трех месяцев. Контроль на предприятии может быть снят Россельхознадзором только после установления выпуска предприятием продукции, соответствующей техническим регламентам.