ФГИС «Меркурий»: вместо семги и кеты – минтай и горбуша

Должностными лицами отделом пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ходе проведения мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов 9 августа 2022 года установлено, что уполномоченным лицом предприятия, занимающегося выпуском полуфабрикатов (Еткульский район Челябинской области) при оформлении документов на вырабатываемую продукцию вносилась недостоверная информация.
Так, для производства мясных полуфабрикатов, в частности, котлет из трески, щуки, пельменей с семгой, щукой, треской, кетой использовалось в качестве сырья минтай и горбуша, а для производства пельменей с олениной, мясом косули использовалась говядина.
Таким образом, 30 июля предприятием было выработано 1995 кг рыбных пельменей и 685 кг котлет рыбных, 180 кг пельменей из мяса диких животных.
Выявленные факты приводят к нарушениям требований Приказа Минсельхоза РФ от 27.12.2016 N 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» и Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 27.12.2019) «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Регистрация уполномоченного лица в системе за выявленные нарушения приостановлена на 1 месяц.
Ему также вручено предупреждение, что в случае повторения подобных нарушений, регистрация будет аннулирована.