ФГИС «Меркурий»: проверили 13 предприятий рыбопереработки — установили 13 нарушений оформления эВСД
Управление Россельхознадзора по Челябинской области сообщает, что на территории Челябинской области отсутствуют квотируемые виды водных биологических ресурсов, в том числе в рамках традиционного рыболовства и для организации любительского рыболовства. Объем добычи (вылова) водных биологических ресурсов при осуществлении промышленного рыболовства на территории Челябинской области по данным Нижнеобского территориального Управления Федерального агентства по рыболовству по состоянию на 01.07.2020 составляет 171,5 тонны. Рыбопроизводством и рыбопереработкой занимаются в области более 60 предприятий.
По данным ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры», который занимается в Российской Федерации реализацией государственной политики в области безопасности пищевой продукции, в том числе продукции водного промысла и аквакультуры, челябинскому управлению было рекомендовано проанализировать работу по оформлению эВСД некоторых челябинских предприятий.
С помощью ФГИС «Меркурий» мониторинговая группа управления проверила законность оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на водные биоресурсы. Было установлено, предприятия при производстве готовой рыбной продукции не указывают сырье; производят рыбную продукцию из не логичного объема сырья (допустим, как на ЗАО «Чебаркульский рыбозавод», когда из 100 кг мороженого сырья произведено 160 кг готовой рыбной продукции); реализуют продукцию с истекшим сроком годности.
Данные нарушения выявлены при анализе работы уполномоченных лиц предприятий (ООО ПП «Айсберг», ИП Чернева Ю.В., ИП Сапарова Т.Н., ООО «Фабрика рыбопродуктов») и ветеринарных врачей, обслуживающих предприятия (ЗАО «Чебаркульский рыбозавод», ООО «ЮжУралРыба», ИП Иванюк С.Н., ООО «ПК Виноград»).
Кроме того, в результате расширенного мониторинга должностными лицами управления установлены и иные нарушения на других рыбоперерабатывающих предприятиях: оформление производственных сертификатов позже даты выработки (ИП Спепин В.Ю.), сертификация рыбной продукции без входящих ВСД (ИП Гронский А.Г.), необоснованное продление сроков годности рыбной продукции (ООО «Фабрика рыбопродуктов» и ООО ТД «Морис»), негашение эВСД (ИП Ахмаева А.К.).
В рамках действующего законодательства управлением Россельхознадзора вынесены предупреждения уполномоченным лицам, от них получены объяснения. За нарушения работы при оформлении ветеринарных документов приостановлена регистрация 6 уполномоченных лиц. Также уведомление о выявленных нарушениях со стороны 5 государственных ветеринарных врачей направлены в адрес ОГБУ «Челябинская ветстанция» и ОГБУ «Троицкая ветстанция». Ветеринарный врач ОГБУ «Чебаркульская ветстанция» привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
