ФГИС «Меркурий»: просроченное молоко было реализовано

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям 12 октября 2022 года вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю Л., так как установлено, что ею была реализована продукция с истекшим сроком годности.
При анализе данных во ФГИС «Меркурий» должностными лицами управления было установлено, что 17 августа с площадки данного предпринимателя (Челябинская область, село Уйское) в адрес получателя, расположенного в городе Миассе, было отправлено 4 тонны сырого молока, выработанного 6 августа и срок годности которого истек 7 августа.
Причем, молоко было отправлено на автомашине, как указано в ветеринарно-сопроводительных документах, вместимостью всего 1500 кг. По факту перевозка осуществлялась другим транспортным средством. Продукция в нарушение всех правил была принята получателем, что подтверждает погашенный эВСД.
Своими действиями предприниматель нарушил Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
Напомним, что согласно закону продукция с истекшим сроком годности должна быть изъята из оборота хозяйствующим субъектом и направлена на утилизацию или уничтожение.
Управление Россельхознадзора рекомендовало предпринимателю впредь соблюдать требования технических регламентов и иных требований законодательства при выпуске в оборот продукции, в том числе с истекшим сроком годности, а так же оформлять документы во ФГИС «Меркурий» в соответствии с требованиями законодательства.
Также предприниматель обязан установить причину и устранить выявленные нарушения в соответствии с требованиями действующего законодательства.