ФГИС «Меркурий»: пресечен факт незаконной разморозки животноводческой продукции

Специалистами пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в октябре 2022 года проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлено, что уполномоченное лицо крупного мясоперерабатывающего предприятия города Челябинска в своей торговой точке в с января по апрель текущего года оформляло документы на размораживание птицеводческой продукции тюменского производства, которая потом реализовывалась как охлажденная собственного производства. Таким незаконным образом было реализовано 250 кг.
Указанные действия привели к нарушению требований, установленных Техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», которыми не допускается размораживание (дефростация) замороженных пищевых продуктов организациями, реализующими пищевые продукты.
Уполномоченному лицу, допустившему нарушения, направлено предупреждение в ИС «Ветис.Паспорт».