ФГИС «Меркурий»: по документам свинина, предназначенная в пищу людям, не прошла экспертизы

Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе в ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе уполномоченного лица одного из мясоперерабатывающих цехов города Кургана. При оформлении ветеринарных сопроводительных документов уполномоченное лицо на 2 тонны продукции (свинина в шкуре, вторая категория, охлажденная) в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указало, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.
Согласно данным продукция направлялась для переработки в одно из предприятий города с целью – для реализации в пищу людям.
Вышесказанное является нарушением требований, установленных Законом Российской Федерации «О ветеринарии» и Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
Управление Россельхознадзора 31 января 2023 года объявило предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложило руководителю цеха принять меры по надлежащему контролю за оформлением документов уполномоченными лицами предприятия в ФГИС «Меркурий».
Также предприятие обязано обеспечить перемещение подконтрольной продукции требованиям Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).