ФГИС «Меркурий»: ошибки при оформлении эВСД привели к потере прослеживаемости
М
ониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе одного из предприятий города Челябинска, администратор которого оформлял производственные сертификаты позже даты выработки продукции.
Так, к примеру, зафиксировано следующее:
— 29 октября на предприятии оформляются ветеринарные документы о том, что выработано 3503,7 кг «Фарша куриного з/м» и 389,3 кг «Костного остатка куриного з/м», хотя дата выпуска этой продукции в производственном сертификате указана двумя днями ранее – 27 октября;
— 1 ноября на предприятии оформляются ветеринарные документы, по которым следует, что 24 октября произведено 820,5 кг «Кожи цыпленка бройлера» из сырья — «Тушка цыпленка-бройлера», которое еще только будет выпущено через четыре дня — 28 октября;
— 9 ноября оформлены производственные сертификаты на 410 кг «Филе грудки цыпленка-бройлера», которое были выпущено предприятием ранее — 23 сентября, а в качестве сырья для этого филе было использовано мясо птицы, которое выработают через полтора месяца — 8 ноября.
Иными словами, на предприятии производится животноводческая продукция из еще не выработанного сырья. Причем, производственные сертификаты оформляются не в момент производства продукции, как предписывает законодательство, а спустя несколько дней, что в итоге приводит к нарушению прослеживаемости.
Действия пользователя привели к нарушению требований ст. 2.1 Закона Российской Федерации «О ветеринарии», «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Россельхознадзора выдало предостережение на имя руководителя предприятия о недопустимости выявленных нарушений.
Пользователь хозяйствующего субъекта был уведомлен через систему «Ветис. Паспорт» о выявленных нарушениях.
