ФГИС «Меркурий»: из 12 тонн говядины было выработано 16,3 тонны крупнокусковых полуфабрикатов

Мониторинговой  группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных  документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий»  были установлены нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия города Троицка (Челябинская область).

Так, при анализе оформления производственных ветеринарных сертификатов выяснилось, что 12 октября на предприятии из 12 тонн мясных блоков из говядины жилованной глубокой заморозки было выработано, согласно документам, 16,3 тонны крупнокусковых полуфабрикатов.

Действия пользователя приводят к нарушению требований ст. 2.1 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1, п. 2 Приложения 1 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.

Управлением выдано предостережение на имя руководителя предприятия о недопустимости выявленных нарушений.

Пользователь был уведомлен через систему «Ветис. Паспорт» о выявленных нарушениях.

Данная мясная продукция была отправлена на другое предприятие города Троицка для реализации.

На имя получателя продукции отправлено информационное письмо о получении продукции с неверно оформленными ветеринарными документами для принятия мер.