454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Заблокированы за регулярное добавление и изменение веса поступающей продукции через инвентаризацию при оформлении эВСД


При мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено, что пользователи хозяйствующего субъекта, обслуживающие предприятие РЦ ООО «Форпрост» компании ООО «Агроторг» торговой сети «Пятерочка», производили оформление эВСД с нарушением установленных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, предусматривающих прослеживаемость продукции животного происхождения. А именно регулярно осуществляли добавление и изменение веса поступающей продукции через инвентаризацию.

Так, пользователь П. в журнал входной продукции под записями №№ 6230311739, 6230217586 от 28.11.2019 через инвентаризацию было внесено 4 и 2 кг сыра «Тельзитер 45%» фасовка 200 гр (акт несоответствия № 786457427 и 786472443 от 28.11.2019 г). Данная партия сыра была отправлена по исходящим эВСД №№ 3463393858, 3463374747 от 28.11.19 г. в торговую сеть «Пятерочка» городов Магнитогорска и Усть-Катава.
Пользователь Б. систематически вносит и изменяет пищевую продукцию через инвентаризацию. При просмотре сведений записей журнала входной продукции под № 6207775409 был изменен вес «Полутушки цыпленка-бройлера в/к» производства ООО «Чебаркульская птица» с 0,182 кг на 2,699 кг (акт несоответствия № 786788696 от 28.11.19 г). Этим же днем под № 6230202545 была внесена грудинка «Охотничья в/к» 300,0 производства «Великолукский МК» в количестве 2,4 кг (акт несоответствия 786454567 от 28.11.19 г) и под записью № 6230647690 внесена « Сельдь Атлантическая филе с кожей «Селедочка Бочковая» п/п «Русское море» производства компании «Санта Бремор» в количестве 1,38 кг (акт несоответствия № 786530476 от 28.11.19 г). Продукция гастрономии была отправлена по исходящим эВСД №№ 3463515754, 3464124790 от 28.11.19 г. торговую сеть «Пятерочка» г. Челябинска.
Аналогичные нарушения Б. были зафиксированы 02.12.19 г. При просмотре сведений журнала входной продукции № 6304244121 было добавлено 2,7 кг сыра «Российского» сливочного 50% фасовка 150 гр (акт несоответствия № 79831708 от 02.12.2019 г), № 6302786124 внесено 10,29 кг сыра «Голландский» фасованный 1 кг (акт несоответствия № 798190396 от 02.12.19 г.). Данный сыр был отправлен по исходящим эВСД №№ 3494134018, 3494133817 в торговую сеть «Пятерочка» г. Озерск.
Этим же пользователем 02.12.2019 г. были внесены изменения в журнале входной продукции № 6267537935 на сыр Лимбурский крафтовый 50% «MinistierPREMIUM» в количестве 3,756 кг производства ООО «Фреш Фудс» датой выработки 17.11.2019 г. (акт несоответствия № 791775435 от 30.11.19 г.). Данная продукция отправлена по исходящему эВСД № 3495029273 от 02.12.19 г. в магазин «Пятерочка» г. Миасс.
Пользователь М. через инвентаризацию систематически добавляет молочнокислую продукцию. Так, 02.12.2019 г. под записями журнала входной продукции № 6313587442 , 6314158010, 6312384703 было добавлено почти 70 кг (три партии весом 30,033 кг, 24,844, 15,064 кг) Liebendorf сыра «Эдем» фасовка по 1 кг с датой выработки 19.11.19 г. (акт несоответствия № 799781589, 79867235, 799595076). Данные партии сыра были отправлены по исходящим эВСД №№ 3499550282,3499550209, 3499550351, 3499790975, 3499790855, 3499791125, 3499028301,3499027855 в торговую сеть «Пятерочка» г. Челябинск, Копейск и Еткульский район. При анализе входящих эВСД данный сыр в распределительный центр не поступал.
Аналогичная ситуация была зарегистрирована по другим видам продукции.
Так, 02.12.2019 г. М. было внесено в журнал входной продукции № 6314151474 «Ассорти из мяса цыплят-бройлеров» в количестве 12,583 кг с датой выработки 30.11.19 г., что отмечено актом несоответствия № 799866324. Этим же днем под записью журнала № 6314151404 было добавлено 77,762 кг «Печени цыплят-бройлеров» охл. в подложке датой выработки 01.12.2019 г. (акт несоответствия № 799866318). При анализе входящих эВСД поступление вышеуказанной продукции в указанные сроки не зафиксировано.
Россельхознадзор напоминает, что указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880.
В распределительный центр отправлено предостережение о недопустимости выявленных нарушений. Два пользователя хозяйствующего субъекта Б. и М. заблокированы на 3 месяца. третий пользователь предупрежден!