454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

В канун нового года ФГИС «Меркурий» помогла найти утиное мясо из прошлого

Мониторинговой группой отдела Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» было установлено, что пользователь – хозяйствующий субъект ООО «Птичий двор», находящийся в Красноармейском районе, регулярно при оформлении транзакции переработка/производство в датах выработки продукции указывает прошедший месяц или числа недельной давности.

Так, по документам 24 декабря на предприятии было выработано 9,88 кг «Окорочок утенка з/м» с датой выработки 19 декабря; 9,18 кг «Филе утиное с кожей з/м» с датой выработки 20 декабря и 73,72 кг «Тушка утенка 1с з/м» с датой выработки 27 ноября -1 декабря. Аналогичные нарушения встречаются 24 декабря и других транзакциях.
Кроме этого, в ООО «Птичий двор» оформление производственного сертификата осуществляется пользователем ХС Т. без подтверждения уполномоченного лица, входящего в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880.
Предприятию выдано предупреждение. Пользователь заблокирован сроком на 6 месяцев.