454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

В ходе проверки Управлением Россельхознадзора предприятия ИП Тишкина С.М. установлено отсутствие должного контроля качества проводимой на предприятии дезинфекции.

В ходе проверки Управлением Россельхознадзора предприятия ИП Тишкина С.М. установлено отсутствие должного контроля качества проводимой на предприятии дезинфекции.

В ходе проведения плановой проверки предприятия по хранению рыбы и рыбной продукции индивидуального предпринимателя Тишкина С.М., специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области установлено, что на предприятии не проводится обязательный микробиологический контроль качества проводимой дезинфекции. Предпринимателю выдано ветеринарно-санитарное предписание с установленными сроками устранения выявленных нарушений.

На основании распоряжения Руководителя Управления Россельхознадзора по Челябинской области от 10.09.2014г. № 217-ВН, с целью выполнения ежегодного плана контрольно-надзорных мероприятий, специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора в период с 03 по 06 октября 2014 года проведена плановая проверка предприятия осуществляющего закуп, хранение и реализацию рыбы и рыбной продукции индивидуального предпринимателя Тишкина Сергея Михайловича по адресу: Челябинская область, Еткульский район, с. Селезян, ул. Мира, дом 2.

Основной деятельностью ИП Тишкина С.М. является закуп, размещение в морозильных камерах и последующая реализация рыбы и рыбной продукции отечественного и импортного производства.

В ходе проведения проверки специалистами отдела были изучены уставные документы ИП Тишкина С.М., ветеринарно-сопроводительные документы на поступившие рыбу и рыбную продукцию, условия хранения, проверено выполнение вотеринарно-санитарных правил при хранении рыбы и рыбной продукции.

В результате проверки в отношении индивидуального предпринимателя Тишкина Сергея Михайловича установлено: в холодильных камерах предприятия не проводится обязательный, микробиологический, ежеквартальный контроль качества дезинфекции. Что является нарушением п. 6.7 «Общесоюзных санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм» Санитарных правил для холодильников от 01.01.1990 г. № СП – 4695-88.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора Нехорошкова С.В., предпринимателю выдано ветеринарно-санитарное предписание с установленными сроками устранения выявленных нарушений.