В доме-интернате Челябинской области обнаружена не соответствующая требованиям ГОСТ крупа

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области в конце февраля 2021 года проведена плановая выездная проверка по соблюдению обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в социальном учреждении села Новобурено Кунашакского района.
Во время плановой выездной проверки муниципального стационарного учреждения социального обслуживания «Дом-интернат для престарелых и инвалидов села Новобурено» выборочно был произведен отбор проб круп для идентификации качества и безопасности.
В ходе лабораторных испытаний, проведенных в Челябинской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦНМВЛ» установлено, что крупа перловая №2 не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию доброкачественного ядра и недодиру.
Поставщик (индивидуальный предприниматель Рудин Е.А., г. Челябинск) и изготовитель (индивидуальный предприниматель Васильева Н.А., г. Челябинск) допустили нахождение в обороте пищевого продукта, не соответствующего требованиям нормативного документа.
Выявленные нарушения в сфере надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки не соответствуют требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
За нарушение правил закупки крупы и правил производства продуктов переработки зерна поставщик и изготовитель привлечены к административной ответственности согласно статье 7.18 КоАП РФ.
Директору учреждения социального обслуживания 10 марта выдано предписание об изъятии из оборота 17 кг крупы. В этот же день предписание было выполнено: крупа возвращена поставщику.