В Челябинск поступило 180 тонн рыбы с признаками разморозки

28 и 29 августа при осуществлении ветеринарного контроля за выгрузкой рыбы и рыбной продукции на хладокомбинате №1 (г. Челябинск, пр. Ленина,27) должностными лицами отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской области выявлены нарушения условий транспортировки подконтрольной госветнадзору продукции – рыба поступила с признаками дефростации.

В четырех вагонах, прибывших со станций Гайдамак и Мыс Чуркин Дальневосточной железной дороги, температура в толще рыбы и рыбной продукции составила от минус -12,7 до минус 15 градусов вместо положенных техническим регламентом ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» минус 18 градусов.
Получателям продукции выдано предписание о помещении рыбы в изолированные условия хранения и о проведении обязательных лабораторных исследованиях. После получения исследований проведенных по микробиологическим и органолептическим показателям, будет принято решение о дальнейшей судьбе продукции и решен вопрос о возможности ее реализации в торговой сети.