454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Убойный пункт не работает, но нарушения законодательства – налицо

btr

Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело внеплановую выездную проверку гражданина К., который занимается содержанием и убоем свиней в г. Усть-Катав, на предмет соблюдения ветеринарного законодательства. Выявлены нарушения. Составлен протокол.
В ходе проведения проверки 12.02.2019 должностными лицами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления установлено, что указанная дополнительная деятельность по разведению свиней предпринимателем на момент проверки не осуществляется, деятельность по убою сельскохозяйственных животных (в том числе свиней) и первичной переработки мяса и иных продуктов убоя по данному адресу не ведется.
Проверяющие побывали в приспособленном помещении убойного пункта, принадлежащем предпринимателю, и отметили, что в данном помещении не предусмотрена поточность, последовательность технологического процесса, не исключена перекрестная контаминация (загрязнение) продуктов убоя; в помещении в случае проведения убоя не может применяться и контролироваться обескровливание и сбор крови убойных животных на пищевые и технические цели, не предусмотрена и не оборудована сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни.
Все это является нарушением требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии. По факту нарушения требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии составлен акт, предпринимателю Г. выдано предписание, установлены сроки устранения недостатков, составлен протокол по ч.1 ст 10.6 и ч.3 ст 10.8 КоАП РФ.