454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

С начала года управлением отозвано 25 деклараций у предприятий, выпускающих молочную и мясную продукцию

Управление Россельхознадзора по Челябинской области информирует, что ведомством проводится огромная работа по выявлению некачественной и потенциально опасной животноводческой продукции и лишению производителей право ее выпуска. С начала 2020 года у производителей отозвано 25 деклараций о соответствии на животноводческую продукцию: 11 — на молочную (масло сливочное, творог, молоко сухое, молочные консервы), 12 – на мясную (полуфабрикаты из мяса птицы, колбасные изделия, полуфабрикаты мясные и мясо-содержащие, консервы мясные), 2 – на комбикорма. В «черный» список попала продукция, выпускаемая как индивидуальными предпринимателями, так и крупнейшими известными предприятиями области.

К примеру, в твороге обнаружены растительные жиры; в сливочном масле – несоответствие по масложировому составу и по соотношению метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире; в изделиях вареных мясных (сосисках) — несоответствие массовой доли белка и содержание лекарственных веществ — энрофлоксацина; полуфабрикаты из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, кур, цыплят-бройлеров не соответствуют требованиям безопасности; в курином фарше выявлен антибиотик энрофлоксацин; в консервах мясных — низкая массовая доля белка и видоспецифичная ДНК, незаявленная производителем в составе, указанном на маркировке продукции; в комбикормах – токсичность  и обсемененность.

Все это говорит о том, что продукция не соответствует установленными Техническим Регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и др.  и требованиям российских ветеринарно-санитарных правил и норм, предъявляемым к товарам, подконтрольным государственному ветеринарному надзору.

Самым существенным наказанием для производителя является, помимо привлечения к административной ответственности по статье 14.43 КоАП РФ в виде штрафа, отзыв декларации. Ведь именно декларация позволяет осуществлять реализацию выпускаемого товара. Для ее возобновления на предприятиях обязаны найти и ликвидировать причину несоответствия продукции техническим регламентам, провести мероприятия по налаживанию процесса выпуска безопасной и качественной продукции, пройти независимые лабораторные исследования и только потом подать заявку на получение новой декларации.

Все это время предприятия-нарушители находятся на контроле управления Россельхознадзора.