454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Россельхознадзор выявил мясо говядины без штампа госветнадзора

181Управление Россельхознадзора по Челябинской области в ходе проверки выявило на предприятии ООО Торговый Дом «УралМясТорг» партию мяса говядины с нарушением требований ветеринарного законодательства.
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления 06 августа 2015 года в рамках контрольно-надзорных мероприятий с целью выявления подконтрольных Россельхознадзору сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на предприятии ООО Торговый Дом «УралМясТорг» г.Челябинск по адресу: г.Челябинск, ул.Дарвина, д.4 выявлено хранение в стационарной холодильной камере мясо говядины производства ООО СППК «Онгудайский мясокомбинат» г.Бийск, Алтайского края в количестве 5,3 тонны и мясо говядины, производства Республики Беларусь в количестве 4,87 т и 0,2 т ног свиных замороженных.

При осмотре данных партий мяса говядины, ряд мясных частей (четвертин) не имели оттиска овального клейма госветнадзора или имели нечитаемый оттиск клейма, ноги свиные-отсутствовали упаковка, маркировка, производитель не установлен, что является грубым нарушением требований ветеринарного законодательства.

Согласно п.2 «Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожения», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 г. №1263, данное мясо признается некачественным и потенциально опасным и подлежит изъятию из оборота, ноги свиные в количестве 0,2т направлены на утилизацию.

Управлением Россельхознадзора ООО Торговый Дом «УралМясТорг» выдано ветеринарно-санитарное предписание: вся обнаруженная партия мяса говядины помещена в отдельную (изолированную) холодильную камеру на период проведения необходимых лабораторных исследований показателей качества и безопасности.