454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Россельхознадзор проверил молочно-товарную ферму, поставляющую продукцию в санаторий «Урал»

57267ef3-a291-423f-b775-b04ed5c524fcУправлением Россельхознадзора по Челябинской области проведена плановая проверка ООО «Деметра», являющееся главным поставщиком продуктов санатория «Урал». Лаборатория выдала заключение о соответствии продукции установленным нормам.

Сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора совместно с отделом надзора за обеспечением карантина растений и отделом надзора за качеством зерна и семенного контроля провели плановую проверку ООО «Деметра». Было проконтролировано соблюдение обязательных требований в сфере ветеринарного и фитосанитарного законодательства. Специалисты отдела внутреннего ветеринарного надзора проверяли соблюдение ветеринарных требований при выращивании и содержании крупного рогатого скота, а также условия производства молочной продукции.

Молочно-товарная ферма занимается содержанием и выращиванием крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Поголовье фермы — 1900 голов, из них 720 молочных коров. Надой составляет 4 260 литров молока от фуражной коровы в год. Телят на ферме выращивают «холодным» методом – с рождения их содержат в необогреваемых помещениях для формирования устойчивого иммунитета. Для питания животных используются корма собственного производства. ООО «Деметра» является основным поставщиком продукции в санаторий «Урал». Производимое молоко перерабатывается в собственном молокоперерабатывающем цехе санатория; излишки продукции поставляются на молочный завод в Южноуральск, а уже оттуда поступает в детские дошкольные и оздоровительные учреждения Челябинской области.

По словам заместителя начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области Геннадия Кринова, ООО «Деметра» было создано в 2007 году на базе пришедшего в упадок сельхозпредприятия Увельского района, и выявленные специалистами Россельхознадзора нарушения ветеринарного законодательства, в основном, связаны с недостатками производственных помещений. Руководителю предприятия вручено ветеринарно-санитарное предписание с указанием сроков устранения имеющихся недостатков.

Кроме того, в рамках плана реализации государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на территории РФ на 2012 год, в ООО «Деметра» было отобрано 3 пробы сырого коровьего молока для лабораторных исследований. Как показали проведенные исследования, выявленные незначительные нарушения ветеринарного законодательства не сказываются на качестве выпускаемой продукции: лаборатория выдала заключение о соответствии продукции установленным нормам.

В данное время предприятие проводит постепенную реконструкцию имеющихся помещений и ведет строительство новых.