454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Россельхознадзор проверил «Княжего сокольника»

a422620e-207f-45a6-8f00-a0a6d19f3913В ходе проверки мясоперерабатывающего предприятия, производящего колбасные изделия и мясные деликатесы под брендом «Княжий сокольник», нарушений законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено.

21 марта 2014 года специалистами Управления Россельхознадзора по Челябинской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя, занимающейся производством, хранением и оптовой реализацией готовых мясных изделий и полуфабрикатов. Данное предприятие является крупнейшим мясоперерабатывающим предприятием Челябинской области и реализует производимую продукцию через розничные торговые учреждения региона.

Инспекторами Россельхознадзора были исследованы морозильные камеры предприятия, проверены ветеринарные сопроводительные документы на мясное сырьё, обследован полный технологический цикл производства, помещения для хранения готовой продукции, транспорт, прилегающие территории, изучены документы, подтверждающие проведение на предприятии производственного контроля. В ходе проведения проверки были отобраны пробы мясного сырья для исследования отобранных образцов в ФГБУ «Челябинская МВЛ».

Нарушений законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено.По словам старшего государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора Таужановой Т.В., индивидуальным предпринимателем созданы все необходимые условия для производства качественных пищевых продуктов.