454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Различие в количестве произведенной и реализованной партий может указывать на нарушение

При мониторинге ФГИС «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Челябинской области установило, что индивидуальный предприниматель Семенцова Е.М. (Сосновский район, п. Красное Поле), которая занимается изготовлением молочных продуктов – сыра в ассортименте, получив 500 кг молока, выработала 52 кг сыра, а реализовала 112 кг продукции. Различие в количестве произведенной и реализованной партий может указывать на нарушение требований ветеринарного законодательства.

Предприниматель получила 500 кг молока сырого с целью его дальнейшей переработки. Изготовителем данной партии молока является — СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н. (ферма) (Еткульский район, с. Коелга). На данную партию молока оформлено электронное ветеринарное свидетельство 2302477605 от 16.07.2019 г. В данном документе указан срок годности партии молока – до 17.07.2019г. Гашение данного эВСД осуществлено предпринимателем на 6-ой день.
Из поступившей партии сырого молока – 500 кг (по транзакции – переработка) было изготовлено 4 партии сыра: 15 кг «Тед де муан», 12 кг «Белпер кнолле», 15 кг «Грюйер», 10 кг «Скаморца» с оформлением эВСД (производственного сертификата на каждый вид продукции). Общий вес выработанной 5 августа партии составил 52 кг.
12 августа предприниматель реализовала другому предпринимателю уже 7 партий сыра общим весом 112 кг: «Краснопольский» — 32 кг, «Качотта» — 10 кг, «Гауда» — 17 кг, «Грюйер 51%» — 16 кг, «Грюйер» — 15 кг, «Скаморца» – 10 кг, «Белпер кнолле» – 12 кг.
Различие в количестве произведенной и реализованной партиями может указывать на нарушение требований, установленных Законом «О ветеринарии», Правилами, предусматривающими своевременное оформление ветеринарно-сопроводительных документов на каждую партию подконтрольного товара, Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Предпринимателю выдано предостережение.
Россельхознадзор напоминает, что гашение ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца, осуществляется в течение одного рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения зарегистрированным пользователем ФГИС с правом доступа.