454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

При проверках организаций, закупающих крупы для питания, выявлены нарушения

При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий в 1 квартале 2020 года в отношении учреждений, закупающих крупы для питания, Управлением Россельхознадзора по Челябинской области выявлен ряд нарушений: зафиксированы случаи закупки крупы с нарушениями маркировки, не содержащей сведения предусмотренные законодательством, и без документов, подтверждающих качество и безопасность.
В соответствии с ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» маркировка должна быть нанесена на каждую единицу потребительской тары и содержать данные, характеризующие продукцию: товарный знак и наименование предприятия – изготовителя, местонахождения; наименование продукта (вид, сорт); массу нетто (кг); дату выработки и номер смены упаковывания; срок хранения (для крупы всех видов, овсяных хлопьев и толокна); способ приготовления (для овсяных хлопьев и толокна); обозначение стандарта или другой научно-технической документации на продукцию; «хранить в сухом месте»; информация о пищевой и энергетической ценности (калорийность) в 100 г продукта, содержание белка, жира, углеводов.
Ответственность за нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки предусмотрена статьёй 7.18 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и влечёт наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц-от одной тысячи до двух тысяч рублей; на юридических лиц — от десяти тысяч до двадцати тысяч.
К административной ответственности в 1-м квартале привлечено 2 юридических лица и 4 должностных. К нарушителям приняты меры в соответствии с законодательством.