454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

При приеме круп необходимо проверить наличие документов, подтверждающих их качество и безопасность

Управление Россельхознадзора по Челябинской области в 2020 году проведет несколько проверок муниципальных бюджетных учреждений на предмет соблюдения законодательства в области качества и безопасности крупы при закупках на государственные нужды. Как правило, при таких проверках проводится осмотр складских помещений и анализ сопроводительных документов, подтверждающих качественное состояние поднадзорной продукции, отбираются пробы продукции.

В связи с этим, напоминаем, что при приеме круп необходимо проверить наличие документов, подтверждающих их качество и безопасность. Данным документом является декларация о соответствии Таможенного союза с приложением протоколов испытаний, на основании которых она зарегистрирована. Кроме того, обязательно наличие вшитого в мешок маркировочного ярлыка, позволяющего установить производителя и фасовщика крупы, нормативный документ (ГОСТ, ТУ), согласно которому выработана крупа, сорт, вид и номер крупы, дату выработки, дату фасовки. Это требования Федеральных законов РФ от 2 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Технических регламентов Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», государственных стандартов 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» и 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».