454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Предприниматель предупрежден об ответственности

Управления Россельхознадзора по Челябинской области с целью предупреждения распространения и ликвидации особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных на территории Челябинской области проверил индивидуального предпринимателя Р., который осуществляет деятельность в сфере розничной и оптовой торговли (мясо сельскохозяйственных животных в тушах, полутушах, четвертинах, субпродукты, мясо и мясопродукты из мяса птицы, колбасные изделия, варено-копченые мясопродукты и мясные полуфабрикаты) по четырем адресам в г. Челябинске. В ходе проведения внеплановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов.

Предпринимателем при хранении и реализации мяса (сырье – в полутушах и четвертинах) и мясопродуктов (сортовой разруб мяса, мясные субпродукты, колбасные изделия, варено-копченые мясопродукты) допущены нарушения при хранения охлажденного мяса, на говядине и мяса птицы (гусь) нечитаемые оттиски овального клейма государственного ветеринарного надзора; с непраивльной маркировкой и без входящих эВСД, оформленных на данную площадку.
Кроме того, предпринимателем осуществлен прием, хранение и реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, который указан производителем данной продукции, что помог обнаружить анализ документов, оформленных во ФГИС «Меркурий»: 49 кг филе индейки ООО «ПензаМолИнвест» получены 9 января, а погашен эВСД только 13 января. То есть гашение произведено по истечении одного рабочего дня после приемки товара. Причем данная продукция имела установленный срок реализации до 11 января.
23 января на предприятие поступает 5571 кг свинины охлажденной в полутушах (дата изготовления – 22.01.2020, срок годности указан изготовителем до 03.02.2020). Согласно данных журнала – все поступившая партия до сих пор (срок ее годности истек 03.02.2020) находится на хранении по адресу: г. Челябинск, Троицкий тракт, д.11 стр. Г: эВСД, свидетельствующие о реализации данной партии или ее переработки, не оформлялись.
По итогам проверки был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43. КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем требований технических регламентов). При наличии возможности соблюдения ветеринарного законодательства Российской Федерации индивидуальный предприниматель Р. его не соблюдал.
Так как индивидуальный предприниматель Р. к административной ответственности за данное правонарушение привлекается впервые, данное правонарушение не повлекло причинение вреда или угрозы причинению вреда здоровью людей и объектам животного мира положенный штраф заменили предупреждением.