454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Отбор проб молочной продукции

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области на основании приказа Россельхознадзора от 16.04.2019 «О проведении проверок» и во исполнении поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558 с целью государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ИЮЛЕ месяце 2019 года государственными инспекторами внутреннего ветеринарного надзора отобраны пробы молочной продукции.
Все пробы доставлены в ФГБУ «Челябинская МВЛ» для проведения исследований на соответствие показателей безопасности Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» от 09.10.2013 № 67.
В предоставленных образцах 6 проб сырого молока испытательным центром ФГБУ «Челябинская МВЛ» проведено 29 исследований, из которых 5 положительных (по превышению показателя КМАФАнМ).
Молоко сырое коров:
— 6 проб (от 2-х хозяйств) – 29 исследований – 5 положительных (КМАФАнМ);
Молочная продукция:
— 28 проб – 177 исследований – 5 положительных (по несоответствию жирно-кислотного состава в сметане, м.д.ж. в сыре и БГКП в масле, все производители иных регионов России);
По сырому молоку информация направлена информация в управление ветеринарии Минсельхоза Челябинской области для принятия мер реагирования, по молочной продукции производителей других регионов работа с ФГИС Россельхознадзора «СИРАНО» по отработке событий.