454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Ошибки при оформлении эВСД могут привести к искажению действительности

13 апреля 2021 г. Управлением Россельхознадзора по Челябинской области был размещен пресс-релиз «С помощью ФГИС «Меркурий» установлены  факты поставок некачественной продукции в социальные учреждения региона», который вызвал широкий резонанс.  Среди нарушителей был назван предприниматель, который поставляет продукцию в бюджетные учреждения Брединского района.

 

В релизе шла речь о поставке им просроченных продуктов. Уточняем, данные продукты оказались «просроченными» из-за неправильного оформления предпринимателем электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий».

Так, 01.03.2021 на предприятие ИП Злыгостев И.В. поступила говядина в тушах и четвертинах охлажденная в количестве 400 кг, выработанная 26.02.2021 со сроком годности до 04.03.2021. 6 марта, 8 и 9 марта мясо было реализовано в социальные учреждения после истечения срока годности.

При дальнейшем разбирательстве ведомство установило, что говядина при поступлении на предприятие была помещена в холодильную камеру для замораживания, то есть, проведен процесс переработки. Это удлиняет срок годности продукта. Но ответственные лица не сделали об этом отметку во ФГИС «Меркурий», что при проверке повлекло за собой потерю прослеживаемости  подконтрольного товара.

То есть в социальные учреждения мясное сырье на самом деле поступило замороженное, и только по документам — просроченное.

Кроме того, индивидуальный предприниматель, без процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности оформил ветеринарные сопроводительные документы на не упакованную, не исключающую контакт с внешней средой говядину.

Предприниматель ошибки, совершенные при оформлении ветеринарных документов признал. Он  был привлечен управлением к ответственности за совершение административного правонарушения предусмотренного ч.1 ст. 10.6 КоАП «Нарушение ветеринарно-санитарных правил».

Отмечаем, что Управление в целях предотвращения поступления на потребительский рынок некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий регулярно и впредь будет проводить мониторинг оформления эВСД на животноводческую продукцию, выпускаемую в обращение.