454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Об обеспечении доступа продукции предприятий Челябинской области на международный рынок

В 2018 году должностными лицами Управления Россельхознадзора по Челябинской области совместно с управлением ветеринарии МСХ Челябинской области в отношении 42 предприятий проведено 58 обследований на соответствие требованиям законодательства РФ в области ветеринарии, нормам и требованиям ЕАЭС, а также требованиям третьих стран для осуществления экспортных операций.

Из них 9 обследований проведены на право импорта, 28 — на право экспорта, 21 — на включение в Реестр предприятий Таможенного союза. В ходе проведения обследований сотрудниками отдела проводится разъяснение представителям предприятий требований и норм международного законодательства, консультативная помощь в области сертификации продукции.
Страны, заявленные хозяйствующими субъектами для экспорта производимой ими продукции: Вьетнам, Китай, Иран, Грузия, Азербайджан, Украина, Туркменистан, Таджикистан, Монголия, Египет, Таиланд, Объединенные Арабские Эмираты, Узбекистан, Саудовская Аравия, Индия, Пакистан. Предприятия планируют экспортировать мясо и мясопродукты птицы, мороженое, мед, рыбу свежемороженую.
Анализируя нарушения, выявленные при обследованиях, установлено, что значительная часть предприятий, подавших заявки на проведение обследований, была признана не соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям по следующим причинам: отсутствие у предприятия-производителя продукции системы самоконтроля, основанной на принципах ХАССП; а в случае наличия документации о разработанной системе, отсутствие ее внедрения и практического применения на предприятии; отсутствие у предприятия-производителя ветеринарно-санитарных требований страны-импортера в отношении планируемой для экспорта продукции и как следствие невозможность предприятия обеспечить выпуск продукции соответствующей требованиям; отсутствие лабораторных исследований сырья и продукции предприятия, подтверждающее их соответствие требованиям страны-импортера; проведение этих исследований не в аккредитованных национальным центром по сертификации лабораториях.
По результатам обследований 1 предприятие, заявленное на импорт поднадзорных грузов, не соответствует Единым ветеринарно-санитарным требованиям, 8 предприятий, заявленных на экспорт, не рекомендованы для включения в списки российских предприятий, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям третьих стран в ввиду того, что 2 предприятия не представили веттребования страны-импортера, 5 предприятий в недостаточной мере внедрили и поддерживали в работоспособном состоянии систему менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР, 1 предприятие не в полном объеме выполнило ветеринарно-санитарные требования страны-импортера. При проведении процедуры ветеринарно-санитарных обследований хозяйствующих субъектов, которые планируют осуществлять экспортно-импортные операции, наиболее часто встречаются такие нарушения технических регламентов, как отсутствие прослеживаемости пищевой продукции, неподдержание принципов ХАССП.
С целью недопущения подобных нарушений и увеличения количества положительных решений по итогам обследования, рекомендуется хозяйствующим субъектам, перед подачей заявки на проведение обследования, ознакомится с требованиями стран-импортеров, оценить возможность их выполнения предприятием и провести собственный внутренний аудит производства на предмет выполнения данных требований, а также лабораторно подтвердить соответствие выпускаемой продукции необходимым требованиям.
На сегодняшний день, в Реестре предприятий Таможенного союза в ИС «Цербер» зарегистрировано 178 предприятий Челябинской области. В «Реестр экспортеров» включены 38 предприятий Челябинской области.