454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Об изготовлении из просроченного сырья готовой рыбной продукции

При мониторинге предприятия ООО «Магпрод» было выявлено, что уполномоченным лицом С. при оформлении таранзакции прераработка/производство под записью № 1217759275 от 26.092019 г. в качестве сырья была использована горбуша потрошенная без головы с истекшим сроком годности, из указанного сырья была изготовлена горбуша горячего копчения.
Аналогичные нарушения были сделаны 24 и 25 сентября 2019 года,. Готовая рыбная продукция, (горбуша г/к, горбуша х/к (ломтики) была отправлена в сетевые гипермаркеты.
По выявленным нарушениям руководителям предприятия выдано предостережение, а администратор ХС ООО «Магпрод» заблокирована за систематические нарушения при оформлении эВСД.