454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Об исполнении челябинским Россельхознадзором плана мониторинга качества и безопасности пищевой продукции животного происхождения и кормов для животных в 2018 году

В 2018 году Управлением Россельхознадзора по Челябинской области во исполнение плана мониторинга качества и безопасности пищевой продукции животного происхождения и кормов для животных отобрано 1100 проб продукции животного происхождения, в том числе 244 пробы молока и молочной продукции, 512 проб мяса и мясопродуктов, 35 проб меда, 112 проб рыбы и рыбной продукции, 134 пробы кормов для непродуктивных животных, 63 пробы яиц и яичного порошка.

Пробы были направлены для исследований в учреждения, подведомственные Россельхознадзору: ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП», ФГБУ «ЦНМВЛ» и ФГБУ «Челябинская МВЛ».
Из 244 проб молока и молочной продукции, отобранных специалистами Управления, 51 проба дала положительный результат. Кстати, на территории России 141 отобранная проба молочной продукции, выработанная производителями Челябинской области, оказалась положительной по жирно-кислотному составу и по микробиологическим показателям. В продукции были выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности: в кефире – крахмал, в молоке – сухое молоко, в твороге – бактерии группы кишечной палочки, в масле – нарушения по жирно-кислотному составу.
Из 512 проб мяса и мясной продукции, отобранных специалистами Управления, 43 положительные. В России выявлено в продукции челябинских производителей — 82 случая положительных проб.
Также специалистами Управления осуществляется отбор проб при проведении 73 плановых и внеплановых проверок, при проведении 58 обследований с согласия хозяйствующего субъекта. Вся информация о выявленных нарушениях отражалась в информационной системе ГИС «Сирано». По полученным положительным результатам специалистами Управления Россельхознадзора по Челябинской области были организованы внеплановые документарные проверки.
В отношении предприятий, включенных в реестр Таможенного союза, вводился режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим был установлен на 7 предприятиях. В отношении 4 предприятий и 1 физического лица, выпускающих продукцию, не отвечающую требованиям технических регламентов, возбуждались дела об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Кроме того, одно предприятие получило предписание на отзыв деклараций соответствия на продукцию.
Ежемесячно Управление передает данные о выявлении некачественной продукции в Прокуратуру Челябинской области. Информация о несоответствии молочной продукции отправляется в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области для принятия мер. Информация об обнаружении некачественной продукции, выработанной в других субъектах Российской Федерации и реализуемой на территории области, передается в территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения производителя для проведения проверок и принятия мер.

Для справки
Напомним, что плановый государственный лабораторный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции животного происхождения и кормов для животных осуществляется Россельхознадзором с 2010 года. План пищевого мониторинга на территории Челябинской области на 2018 год утвержден во исполнение приказа Россельхознадзора от 28.12.2017 г. № 130 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения Всемирного торгового общества по СФС при вступлении России в ВТО на 2018 год».