454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О выпуске продукции птицеводства без указания используемого сырья

Мониторинговой группой отдела Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» установлено отсутствие контроля безопасности продукции на предприятии.

Уполномоченными лицами предприятия ООО «Чебаркульская птица» (п. Тимирязевский) 25 декабря оформлено 83 транзакций переработка/производства с завершенным производством на 900 кг продукции птицеводства без указания используемого сырья, 26 декабря оформлено 35 таких транзакций на 600 кг продукции. Данное обстоятельство указывает на отсутствие контроля безопасности продукции на предприятии.
18 декабря другое уполномоченное лицо предприятия через инвентаризацию добавило 20 кг баранины, а 1-2 декабря было добавлено 2419 кг пельменей из мяса птицы. Составлены акты несоответствия по количеству продукции, в которых из объема 0 кг при отсутствии входного эВСД появилось «фактическое значение» товара. По результатам инвентаризации на «легализованную» продукцию оформлены исходящие эВСД и продукция была отгружена для реализации в торговые точки предприятия.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст. ст.15,18,21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст.3, ст.5 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1,2, Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г №589,п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880.
Предприятию выдано предостережение о недопустимости указанных нарушений. Уполномоченному лицу приостановлена регистрация.