О регистрация уполномоченного лица ХС за выработку продукции без сырья либо из сырья с истекшим сроком годности

В ходе работы мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Челябинской области установлено, что производится выработка продукции без сырья либо из сырья с истекшим сроком годности.

Уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта ИП Карсакбаева Г.И. (Агаповский район, производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов) при оформлении производственных сертификатов в транзакции через «производство/переработка» производит выработку продукции без сырья. Из 280 транзакций, оформленных с 1 января 2019 года, отсутствует информация об используемом сырье. По данным журнала входной продукции на предприятии также осуществляется хранение сырья с истекшим сроком годности. Отсутствует прослеживаемость между сырьем и выработанной продукцией.
Управление затребовало информацию об использовании предприятием сырья с истекшим сроком годности. Руководителю предприятия выдано предостережение о недопустимости подобных нарушений. Приостановлена регистрация уполномоченного лица ХС на 6 месяцев.