454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О проверке качества крупы, закупаемой для государственных нужд

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области в 2017 году проведено 46 проверок предприятий, осуществляющих закуп круп на государственные (муниципальные) нужды, на предмет качества и безопасности крупы. Выявлено 48 нарушений.

В ходе проверок осуществлялся визуальный осмотр поднадзорной продукции и мест ее хранения. Проверялись условия хранения, соответствие складских помещений требованиям нормативных и технических документов, наличие обработок складских помещений. Также производился анализ документов, подтверждающих качество и безопасность поднадзорной продукции (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, протоколы испытаний); проверялась маркировка продукции; осуществлялся отбор проб для идентификации качества крупы в ФГБУ «Челябинская МВЛ».
Основными нарушениями при закупках круп на государственные нужды является несоответствие продукции требованиям ГОСТ, отсутствие достоверной информации о качестве продукции. В некоторых случаях крупы на складах хранятся с нарушениями, не так, как указано на маркировочных ярлыках. Вся выявленная в ходе проверок продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов, была выведена из оборота и возвращена поставщикам.
К примеру, при проверке одного из бюджетных учреждений установлен факт нахождения в обороте крупы перловой, не соответствующей требованиям ГОСТ 5784-60 по показателям – содержание доброкачественного ядра, недодир. Поставщик данной крупы (ИП Фраас Е.В.) была привлечена надзорным органом к административной ответственности.
Одновременно с контрольными мероприятиями отделом ведётся работа по приостановлению или прекращению действия деклараций о соответствии. За 2017 год в ходе контрольно-надзорных мероприятий, проведенных в отношении государственных учреждений здравоохранения Челябинской области, выявлены партии некачественных круп. По результатам проведенных экспертиз в ФГБУ «Челябинская МВЛ» крупы не соответствовали требованиям безопасности и качества по таким показателям, как доброкачественное ядро, мучка, норма двух смежных сит, недодир, сорная примесь, минеральная примесь, металломагнитная примесь, запах, содержание нешелушённых семян и др. Эти факты указывают на недостоверное декларирование круп и являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011.
Всем изготовителям некачественных круп — из Челябинской области (ООО «Макаронные изделия», ООО ТД «Уралснаб», ООО «Парус 2», ООО «Аро-Лидер», ИП Мельников В.А.); из Курганской области (ООО «Сельхозпродукт», ООО «Агропродукт»); из Омской области ООО ПК «Фаворит-Агро»; из Тюменской области ООО «Ишимский КХП» — выданы предписания о прекращении действия, а 5 производителям – предписания о приостановлении действия деклараций о соответствии единого образца Таможенного союза на серийное производство круп. Информация с результатами экспертиз направлена в Федеральную службу по аккредитации.