454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О проверке качества круп в доме-интернате для престарелых и инвалидов

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области проведена плановая выездная проверка государственного стационарного учреждения социального обслуживания «Специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» в городе Челябинск на предмет соблюдения законодательства в области качества и безопасности крупы при закупках на государственные нужды.

Специалистами отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля проведена плановая выездная проверка государственного стационарного учреждения социального обслуживания «Специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов». В ходе проверки проведен осмотр складских помещений. Санитарное состояние удовлетворительное, поднадзорная продукция хранится без нарушений установленных норм с маркировкой. Проводился анализ сопроводительных документов, подтверждающих качественное состояние поднадзорной продукции. Установлено, что крупы, находящиеся в обороте, сопровождались документами, подтверждающими качество и безопасность.
В ходе проверки выборочно произведен отбор проб для идентификации качества и безопасности в ФГБУ «Челябинская МВЛ». Согласно представленным протоколам испытаний, пшено шлифованное 1 сорта не отвечает требованиям ГОСТ по содержанию доброкачественного ядра, крупа перловая №1 не отвечает требованиям ГОСТ по недодиру, по содержанию доброкачественного ядра. Директору учреждения выдано предписание о замене указанных круп на аналогичную продукцию, соответствующую требованиям ГОСТ. Надзорный орган отмечает, что происследованные крупы – пшено и перловая крупа – хоть и не соответствуют ГОСТу, но не опасны для жизни и здоровья человека.