454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О новых правилах маркировки молокосодержащих продуктов в РФ

Управление Россельхознадзора по Челябинской области информирует, что с 16 июля 2018 года в России вступят в силу новые правила маркировки молокосодержащих продуктов. Новость об этом прозвучала из уст министра сельского хозяйства России Александра Ткачева на IX съезде Национального союза производителей молока Союзмолоко, который открылся вчера, 6 февраля 2018 года, на ВДНХ.

С этой даты производители должны будут указывать информацию о содержании в продуктах заменителей молочного жира, изготовленных на основе растительных масел. Жестких требований к оформлению и цветовой гамме этикетки и упаковки нет, но отмечается, что информация должна наноситься на выделенное контрастным цветом информационное поле, чтобы быть заметной. Новыми правилами вводится запрет на использование молочных терминов в фирменных наименованиях при маркировке молокосодержащих продуктов.
Все это сделано для того, чтобы оградить потребителей от фальсификата, в первую очередь. Для производителей нарушение новых правил обернется большими штрафами: за нарушение маркировки пищевой продукции теперь предполагается наложение штрафа от 200 до 400 тыс. рублей. Для предприятий, нарушивших регламент, предусмотрено приостановление деятельности предприятия на срок до 90 суток, конфискация продукции и, в случае повторного нарушения, — оборудования для производства пищевой продукции.
Несколькими днями ранее, 1 февраля, на совещании в министерстве сельского хозяйства России исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов сам высказался за принятие действенных мер по ужесточению наказания за фальсификат и изменение принципов закупок молочных продуктов в социальные учреждения.
С точки зрения действующих регламентов Евразийского экономического союза, все, что называется молочной продукцией, должно содержать только молочные жиры. Но в категории – молочно-содержащие продукты, могут быть и другие жиры, в том числе растительные. Недобросовестные производители зачастую меняют в составе продукта молочные жиры на растительные, но не указывают это на этикетке. Теперь, потребитель, покупая МОЛОКО, может надеяться, что он покупает именно то, что производит корова – НАТУРАЛЬНОЕ МОЛОКО, а неразведенное пальмовое масло. Чаще всего подделки встречаются среди продуктов высокой жирности – мороженое, сгущенное молоко, сметана, творог.