454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О несоответствии риса из столовой гимназии №23 Челябинска требованиям ГОСТ и ТУ

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области проведена плановая выездная проверка Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Гимназия №23 г. Челябинска им. В.Д. Луценко» на предмет соблюдения законодательства в области качества и безопасности крупы при закупках на государственные нужды.

Задачей проверки является предупреждение нарушений законодательства в области качества и безопасности крупы при закупках на государственные нужды. В ходе проверки проведен осмотр складских помещений, санитарное состояние удовлетворительное, поднадзорная продукция хранится без нарушений установленных норм с маркировкой. Проводился анализ сопроводительных документов, подтверждающих качественное состояние поднадзорной продукции. Установлено, что крупы, находящиеся в обороте, сопровождались документами, подтверждающими качество и безопасность.
В ходе проверки выборочно произведен отбор проб для идентификации качества и безопасности в ФГБУ «Челябинская МВЛ». Согласно представленным протоколам испытаний ФГБУ «Челябинская МВЛ», крупа рис, обработанный паром, не отвечает требованиям ТУ по ряду показателей. Директору учреждения выдано предписание на возврат продукции поставщику и замене на аналогичную продукцию, отвечающую требования ГОСТ, ТУ.