454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О нарушениях в столовой «Домашняя кухня» города Магнитогорска

Должностными лицами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области была проведена выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя П., который владеет столовой «Домашняя кухня» в г. Магнитогорске. Во время проверки выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации.

При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП П. выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации. Предприниматель не смог предоставить ветеринарно-сопроводительные документы на 12 кг филе куриного, на 24 кг четвертин цыплят-бройлеров, выработанных ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс».
Россельхознадзор напоминает, что в соответствии со статьей 15 Федерального закона «О ветеринарии» продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения; граждане, осуществляющие заготовку, переработку, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны выполнять указанные требования, и при производстве партии, перемещении подконтрольного товара, переходе права собственности на подконтрольный товар обязаны оформлять ветеринарно-сопроводительные документы.
Кроме того, у предпринимателя разработанные и внедренные документы, подтверждающие процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Своими действиями индивидуальный предприниматель совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 10.8. КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил …переработки, хранения и реализации продуктов животноводства» и влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц — от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на юридических лиц — от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей.