454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О нарушениях при забое скота в Троицком районе

btr

Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело внеплановую выездную проверку индивидуального предпринимателя, который занимается убоем свиней в поселке Морозкино Троицкого района. Установлены факты нарушения требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.

В ходе внеплановой выездной проверки установлены факты нарушения требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, а именно «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72).
Так, в частности, в помещении убойного пункта не предусмотрена поточность, последовательность технологического процесса, потому не исключено загрязнение продуктов убоя; не может применяться и контролироваться обескровливание; обработка и переработка побочного сырья; отсутствует место для оглушения животных; нет помещения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения и иные нарушения.
За нарушение ветеринарно-санитарных правил составлен протокол об административной ответственности согласно действующему законодательству по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ. В целях устранения выявленного нарушения вручено предписание со сроками устранения недостатков.
Напомним, что привлечение к ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на ИП, штраф — от 3000 до 5000 рублей.