Непроведение трихинеллоскопии свиной туши и другие нарушения

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям 17 мая 2021 года в результате проведения внеплановой выездной проверки ИП Главы КФХ Л., осуществляющего убой сельскохозяйственных животных на модульном убойном пункте в селе Верхний Яр Далматовского района Курганской области, выявлены множественные нарушения ветеринарного законодательства РФ.
Так, убойный пункт не оборудован ветеринарно-санитарным пропускником; при въезде на производственную территорию не обеспечивается дезинфекция въезжающего (выезжающего) транспорта; отсутствует площадка для мойки и дезинфекции автотранспорта после выгрузки животных; на объекте не оборудовано карантинное отделение для помещения больных животных; не обеспечены условия для обеззараживания навоза; при входе в производственное здание не установлено специальное оборудование, предназначенное для обработки обуви и рук; место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не оборудовано дополнительным освещением, сигнальной системой, для остановки процесса убоя, компрессориумом; не организовано ведение описи убойных животных, доставляемых на убойный пункт; перед камерой охлаждения, не установлены весы для взвешивания полученных в результате убоя и первичной обработки туш и иных продуктов убоя; мойка мелкого инвентаря не осуществляется в трех секционных ваннах;
В ходе анализа оформленных электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», сведений в журнале «Учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и другого сырья на убойном пункте» установлено, что предубойный ветеринарный осмотр животных, поступивших на убойный пункт по электронным ветеринарным сопроводительным документам не проводится (ВСД № 9842196513 от 17.05.2021 на убойную свинью).
Согласно сведениям, содержащимся в журналах «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Учет трихинеллоскопии на убойном пункте», ветеринарно-санитарная экспертиза и трихинеллоскопия свиной туши не проведена, что не позволяет определить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении туш и иных продуктов убоя, а также экстренно принять своевременные меры по обеспечению защиты населения от болезней, в том числе общих для человека и животных.
Государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора 11 июня составлен протокол по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении нарушителя.
Материалы направлены в суд для рассмотрения.
Предпринимателю вручено предписание об устранении выявленных нарушений.