454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

На предприятии отсутствует контроль за поступлением продукции

Мониторинговая группа Управления Росссельхознадзора по Челябинской области 20 ноября при проведении мониторинга работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе ФГИС «Меркурий» установила факты использования просроченного сырья и неправомерного гашения эВСД.

Так, уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта Донец И.А., обслуживающий предприятие индивидуального предпринимателя Тимошкин В.М., 19 ноября в транзакции № 1382338134 переработка/ производство в качестве сырья использовал 87,5 кг масла «Сулимовское» (пергамент, 175 граммов, сладко-сливочное крестьянское), срок годности которого истек 1 октября. 19 ноября также в качестве сырья использовалось 5,25 кг масла, срок годности которого истек 18 ноября.
Кроме того по двум транзакциям переработка/производство от 19.11.2019г отсутствует вырабатываемая продукция, вследствие чего отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции.
Также уполномоченное лицо предприятия 19 ноября через инвентаризацию № 110124742 с составлением акта несоответствия изменил запись в журнале входной продукции и дату выработки продукции от 12 ноября изменил на 19 ноября, тем самым увеличив срок ее годности.
Также обнаружено несоответствие между временем создания и гашения эВСД, что подтверждается при просмотре информации о эВСД и свидетельствует об отсутствии контроля за поступлением продукции. Так, 13 ноября в 17.28 (московское время) уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта создан ветеринарный сопроводительный документ № 3290585367 по адресу: ул. Приборостроителей, д.8а, который был погашен через две минуты — в 17.30 уполномоченным лицом другого хозяйствующего субъекта по адресу: ул. Сулимова, д.65 а.
5 и 12 ноября произошли такие же подозрительные истории, когда ВСД создаются и гасятся в течение 1-3 минут, хотя меняется адрес. Так, 5 ноября эВСД № 3198415869, № 3198415868 оформлены в 16.57, а погашены уже в 16.59. 12 ноября эВСД № 3277205192 оформлен в 16.55, погашен в 16.56.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных п.2 ст.3 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1,2 Приложения 1, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г №589, ст.10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880.
Руководителю предприятия вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений, регистрация уполномоченного лица хозяйствующего субъекта приостановлена.