454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Мясо с измененным сроком годности было направлено в детские сады

Управление Россельхознадзора по Челябинской области приостановило деятельность сроком на 3 месяца уполномоченного лица за ошибки в работе в ФГИС «Меркурий».

При мониторинге и анализе информации ФГИС «Меркурий» установлено, что на предприятии ИП Спиридонов (ИНН 740201863940) уполномоченное лицо через инвентаризацию меняет наименование входной продукции и продлевает срок годности, оформляет транспортные эВСД на данную продукцию и отправляет её в детские сады г. Верхний Уфалей.
Так, 18 августа на предприятие поступило 210 кг охлажденной свинины в полутушах с датой выработки 17 августа и годностью до 29 августа. Через инвентаризацию уполномоченное лицо составляет акты несоответствия, меняет наименование на свинина — мясо механической обвалки и продлевает срок годности до 29 февраля 2020 года. Данную продукцию он отправил по эВСД от 13 ноября в детский сад (г. Верхний Уфалей).
Также на предприятие 2 октября поступила 146 кг говядины бескостной, охлажденной, дата выработки которой 26 сентября и сроком годности до 10 октября. Через инвентаризацию уполномоченное лицо составляет акт несоответствия и необоснованно продлевает срок годности мяса до 10 марта 2020 года. Данную продукцию отправляют по транспортным эВСД от 11 и 28 октября в детский сад (г. Верхний Уфалей).

Указанные действия уполномоченного лица приводят к нарушению требований, установленных ст.3 ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Данное уполномоченное лицо заблокировано сроком на 3 месяца. Предприятию выписано предостережение о недопустимости выявленных нарушений.