ФГИС «Меркурий»: восемь дней произведенная продукция находилась без эВСД

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области в ходе проведения анализа данных, размещенных во ФГИС «Меркурий», 16 февраля 2021 года выявлены нарушения, допущенные хозяйствующим субъектом ИП Илина Е.А. (г. Челябинск).
Так, 8 февраля на предприятии были произведены мясные полуфабрикаты (пельмени в ассортименте) в количестве 248,4 кг, а документы на выработанную продукцию были оформлены только 10, 15 и 16 февраля. Следовательно, выработанная продукция находилась на складе предприятия без документов от 2 до 8 дней.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1, п. п.п.1,3 Приложения 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589, ст.3 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Предпринимателю выдано предупреждение.