454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: в Челябинской области выявлен факт оформления ветврачом эВСД на продукты с истекшим сроком годности


В ходе анализа системы «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Челябинской области 3 марта 2021 года выявило факт оформления ветеринарным врачом электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию с критическими ошибками, в результате чего в торговые сети поступила просроченная продукция.
Установлено, что 2 марта ветеринарный врач ОГБУ «Челябинская ветстанция», обслуживающий цех по производству готовой рыбной продукции ИП Мордовец А.В. (город Челябинск), оформил эВСД на рыбную продукцию холодного копчения (97 кг спинки горбуши, 32 кг теши горбуши, 20 кг горбуши без головы), произведенную из сырья (свежемороженой горбуши), срок годности которой истек в августе 2020 года.
8 февраля этот же врач оформил производственный сертификат на рыбную продукцию холодного копчения (30 кг спинки кеты, 30 кг теши кеты и 76 кг филе сельди), для производства которой было использовано просроченное сырье (у кеты срок годности истек 22 сентября 2020 года, у сельди 31 января 2021 года).
Рыбная продукция была отправлена в торговую сеть города Челябинска.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.3 ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п 1, 2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Управлением выдано уведомление начальникам ветстанций о выявленных нарушениях, совершенных государственными ветеринарными врачами.
Службой в отношении ветеринарного врача будет возбуждено дело об административном правонарушении, ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
Получателям продукции направлены письма о необходимости изъятия продуктов из оборота.