454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: просроченное молоко попало в торговую сеть

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 22 марта 2021 года были установлены нарушения, допущенные ветеринарным врачом ОГБУ «Южноуральской ветстанции».
Ветеринарный врач оформил для физического лица (г. Пласт) ветеринарный сопроводительный документ на молоко сырое в количестве 24 кг для реализации в торговой сети. Ветсанэкспертиза продукции была проведена в лаборатории г. Пласта. При этом дата выработки молока 07.03.2021-08.03.2021. Но срок годности молока согласно ТР ТС 033/2013 — 36 часов. То есть документ оформлена просроченное молоко.
21 марта эВСД был погашен этим же ветеринарным врачом. Следовательно, ветеринарный врач заведомо отправляет продукцию в торговую сеть с истекшим сроком годности.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. ст. ст.3, 17 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Южноуральской ветстанции выдано предупреждение о выявленных нарушениях со стороны государственного врача.