ФГИС «Меркурий»: производственные сертификаты оформляются с опозданием

Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе специалиста ОГБУ «Троицкая ветстанция», обслуживающего предприятие по переработке молока ООО ТД «Санарский» (Троицкий район Челябинской области).
Так, 18 и 19 мая 2021 года ветеринарным врачом В. с опозданием на сутки были оформлены производственные сертификаты на 3907 кг пастеризованного молока и 471,6 кг сыра.
Кроме того, мониторингом установлено, что при оформлении производственного сертификата от 18 мая ветеринарный специалист указал в документе, что для производства 290,8 кг сыра предприятие использовало молоко, срок годности которого истек сутками ранее.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.3 ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п 1, 2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Управлением выдано уведомление начальнику ОГБУ для принятия административных мер.