454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: продукция произведена без указания сырья


Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 10.09.2020. были выявлены нарушения в работе ООО «ЧМПЗ «Вюрст».

Уполномоченным лицом ООО «ЧМПЗ «Вюрст» при оформлении производственных партий на 30 кг готовой мясной продукции (шпик «Острый копченый», шпик «Домашний соленый») было использовано 5,5 кг сырья «головы свиные». Следовательно, продукция произведена без указания сырья, пошедшего на производство.
Это является п. 1 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Управлением направлено предупреждение в адрес уполномоченного лица, о выявленном нарушении. В дальнейшем Управлением будет приостановлена регистрация данного лица .