454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: при мониторинге убойной площадки в Кизильском районе, были установлены нарушения в работе ветеринарных врачей

Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения ветеринарными врачами ОГБУ «Кизильская ветстанция».
При мониторинге убойной площадки индивидуального предпринимателя И., (Кизильский район), были установлены нарушения в работе ветеринарных врачей Б. и А.
В оформленных ветеринарным врачом Б. транзакциях переработка/производство от 17.05.2020 г. на 17,5 кг- субпродуктов говяжьих и 320 кг- говядины охлажденной отсутствует подкрепление входящего сырья. Дальнейшим мониторингом установлено, что в оформленных, на основании вышеуказанных транзакций ветеринарных сертификатов от 17.06.2020, дата выработки продукции указана 16.06.2020г.
Нарушения были выявлены в работе ветеринарного врача А. Так, ветеринарным врачом 17.06.2020 г. также были оформлены транзакции переработка/производство на 700 кг баранины, 28 кг- печени и 10,5 кг- сердца без подкрепления входящего сырья.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.3 ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п 1, 2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Управлением выдано уведомление начальнику ОГБУ.