454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: пресечено оформление подконтрольной госветнадзору продукции с истекшим сроком годности

При мониторинге оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Челябинской области установлено, что уполномоченными  лицами организации осуществляется оформление подконтрольной госветнадзору продукции с истекшим сроком годности, чем нарушаются установленные «Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, предусматривающих прослеживаемость продукции животного происхождения».
При мониторинге предприятия ООО «Мясной регион» (г. Челябинск) администратор ХС В. оформила исходящий ветеринарно-сопроводительный документ на просроченный мясной полуфабрикат. Так, 25.03.2020 г. был оформлен в ветеринарно-сопроводительный документ на продукцию «Ребрышки свиные подлопаточные монолит охлажденные» в количестве 82,15 кг с истекшим сроком годности.

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2,  «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880.
Руководителю  организации  отправлено уведомление о выявленном нарушении.