454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: пресечено оформление эВСД на сырое молоко с истекшим сроком годности

Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» в период с 07.07.2020 г. по 15.07.2020 г. были выявлены нарушения в работе ООО  «Борисовский»

При мониторинге и анализе информации ФГИС «Меркурий» установлено, что  специалистом ОГБУ «Южноуральская ветстанция» Ш. 27.06.2020 г. оформлены транспортные ветеринарные сертификаты на молочную продукцию (сырое молоко) с истекшим сроком годности. В исходящих эВСД от 27.06.2020 г.: № 5861212394, оформленное на молоко сырое в количестве 4750 кг с истекшим сроком годности (годен до 25.06.2020 г.) и  №  5861297996, оформленное на молоко сырое в количестве 4620 кг с истекшим сроком годности (до 26.06.2020 г.) и направлены на переработку в АО «Группа Компаний «Российское молоко» (ИНН 7448025642, Челябинская обл., г. Челябинск, ул. Тимирязева, д. 5).

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018)  «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,

п. 1 Приложения 1 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.

При дальнейшем мониторинге всех исходящих эВСД за текущий год, оформленных данным ветврачом ОГБУ «Южноуральская ветстанция», на сырое молоко с площадки ООО «Борисовский» установлено, что основанием является справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, оформляемая этим же врачом ежедневно на объем молока, полученный за один день, что приводит к нарушению прослеживаемости (не соответствию в молочном производстве).

Данные действия приводят к нарушению п. 7 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающих при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, выданной уполномоченным лицом органа или учреждения, входящего в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации на срок не более 1 месяца (при перемещении молока сырого, сливок сырых, сырого обезжиренного молока (обрата сырого) с молочных ферм поставщиков на молокоперерабатывающие предприятия) и т.д. В справке указывается объем молока, который планируется получить в течение месяца, результаты лабораторных исследований по всем показателям безопасности, указанным в Техническом Регламенте Таможенного Союза (ТР/ТС 033/2013), а также сведения о здоровье поголовья животных, от которых данное молоко было получено.

Управлением в адрес ОГБУ «Южноуральская ветстанция» направлено информационное письмо о выявленных нарушениях для сведения и сообщения о принятых мерах.

По данным фактам проводится подготовка по оформлению дела по привлечению к административной ответственности данного ветвврача.