454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: оформлены производственные сертификаты на продукцию при отсутствии сырья

При мониторинге оформлении эВСД во ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов установлено, что 21.08.2020 ветеринарным врачом ОГБУ «Еткульская ветстанция» Б., обслуживающим предприятие ООО «Уральские полуфабрикаты»( Еткульский район, с. Еманжелинка) оформлены производственные сертификаты на продукцию при отсутствии сырья.
Были выработаны пельмени с индейкой, бараниной, семгой при отсутствии входящего сырья. Также производство готовой продукции осуществлялось из нелогичного объема сырья: 81,2 кг трески б/г мороженой выработано более 822 кг пельменей с треской.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст. ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. ст.3, 17 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589.
На ОГБУ «Еткульская ветстанция» направлено уведомление о нарушениях со стороны государственного врача.