454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: объемы сырья не соответствуют объемам выработанной продукции

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области в ходе мониторинга оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» 10 ноября 2020 года были выявлены нарушения со стороны уполномоченного лица хозяйствующего субъекта ООО «Саткинский молочный завод» (г. Сатка, Челябинская область).

Установлено, что объемы поступающего на переработку сырья не соответствуют объемам выработанной продукции: из 13,5 т сырого молока выработано 14,6 т молочной продукции. При этом в документах не указан процесс тепловой обработки.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. 3 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.31 главы VII ТР ТС 333/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г №67.
Уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта вынесено предупреждение.